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  522國際生物多樣性日 海委會公布首波海洋OECM 管碧玲:臺灣OECM制度化與落地成果 領先國際 2026-05-22 (記者新聞網記者周大助/台北報導)5月22日為聯合國「國際生物多樣性日」,海洋委員會特地在這天發布我國首波「海洋有效保育區OECM」認定成果,由主任委員管碧玲親自頒發三處海洋有效保育區OECM認定證書,分別為台電離岸風電第一期、中油觀塘未開發區及台泥和平工業港,由台電公司董事長曾文生、中油公司副總經理林暘及和平工業區總經理莊炳煌親自領證,海委會並邀請獲認證的三家事業主管機關經濟部部長龔明鑫一同見證,展現我國生態保育與經濟發展共榮共好的成效。 ▲海洋委員會主任委員管碧玲與主管機構經濟部部長龔明鑫共同見證「台電離岸風電第一期」、「中油觀塘未開發區」及「台泥和平工業港」共三處「海洋有效保育區OECM」之認定成果。 龔明鑫表示,過去大家的印象認為開發與生態保育是互斥的,今天很榮幸共同見證經濟部督管的國營及民營事業體獲海委會認定為首波海洋有效保育區OECM,實際證明海洋保育與經濟發展是可以共榮共好的。他補充,曾陪同行政院卓院長親自勘查中油觀塘未開發區,思考如何保護珍貴的藻礁,這個區域獲認定為OECM後,中油公司會持續落實相關承諾及管理,持續挹注保育基金,也讓公眾來參與跟監督;今天特別感謝海委會的指導,認定三處國營及民營事業海洋OECM案例,以及所有部門、專家學者、地方居民的共同參與,也肯定同仁的付出,才有今天的成果,充分展現了跨部會、公私合作共同推動海洋保育與經濟共榮的政策示範,期待在兼顧經濟發展的同時,也能夠為下一代留下一個更安全、更永續、更美好的海洋環境。 管碧玲指出,今天頒發的這三處海洋有效保育區OECM案例,共同說明它不是把海「封閉起來」,而是把「好的管理」留下來;不是限制發展,而是要求發展必須承擔保育責任;不是只有政府在做,而是讓全民一起守護海洋。她補充,2024年在推動「海洋保育法」立法時,我們一直在思考:海洋保育,能不能不再只是政府單向劃設保護區?能不能讓企業、地方社區、漁民、研究團隊,一起成為保育的主體?基於這個思考,我們全力推動將OECM制度正式納入法律,讓「有效保育」不只存在於理念,而能成為制度、成為行動、成為全民共同參與的國家目標。 管碧玲指出,OECM是國際因應生物多樣性公約的新潮流、新制度,國際間還在相互學習與推動,為...
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  「數據驅動 桃園升級」逾百家桃園企業領袖齊聚 共探AI決策革命與企業轉型新趨勢 2026-05-19     由桃園市工商發展投資策進會與桃園智慧產業學院共同主辦的「AI時代的決策革命,從數據洞察到企業競爭優勢」高階領袖座談會,於日前(5/15)日於桃園尊爵大飯店盛大舉行,吸引超過100間桃園在地企業高階主管及企業主共襄盛舉,聚焦AI治理、Agentic AI與數據驅動決策等關鍵議題,展現桃園產業界積極迎向AI時代與智慧轉型的高度企圖心。 ▲ (左起)桃園市工商發展投資策進會王智弘執行長、數據決策公司尹相志技術長、數位發展部前部長黃彥男、台灣人工智慧實驗室杜奕瑾創辦人、佳龍科技工程股份有限公司吳界欣董事長、桃園市智慧產業學院吳天勝院長,,共同探討AI時代下企業決策、數據治理與產業轉型的關鍵挑戰與未來趨勢。     本次活動以「數據驅動 桃園升級」為主軸,邀集產官學重量級代表進行專題演講與焦點對談。桃園市工商發展投資策進會王智弘執行長表示,AI已從單純工具,逐漸成為企業核心競爭力,未來企業真正的差距,將來自於是否具備數據洞察能力,以及能否透過AI快速做出精準決策。桃園作為台灣重要的製造與物流重鎮,更需要加速推動企業從數位化走向智慧化。     桃園市政府經濟發展局張誠局長指出,桃園擁有完整產業供應鏈與科技製造基礎,在全球供應鏈重組與AI浪潮下,市府將持續推動智慧製造、AI應用與產業升級,協助企業提升產業韌性與國際競爭力,打造桃園成為智慧科技與AI應用的重要城市。     桃園市智慧產業學院吳天勝院長則表示,AI時代企業最大的挑戰,不只是導入AI工具,而是如何真正理解數據、運用數據,並建立新的決策思維與經營模式。此次座談會希望透過產官學交流,協助企業領導者掌握AI時代的重要趨勢與核心能力。 ▲桃園市工商發展投資策進會與桃園智慧產業學院共同主辦的「AI時代的決策革命,從數據洞察到企業競爭優勢」高階領袖座談會 逾百家桃園企業領袖齊聚。     本次座談會邀請中研院資安專題中心黃彥男執行長(數位發展部前部長)以「AI風險及治理」為題進行專題演講,深入解析AI模型可信度、資安漏洞、AI治理與法規趨勢;數據決策公司尹相志技術長則分享「Agentic AI時代的企業決策革...
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     江湖開戰!誰是天下第一攤?2026臺北傳統市場節強勢啟動 職人料理全面對決    (記者新聞網許淑娟/台北報導)臺北市場正式開戰!「2026臺北傳統市場節」以「市場江湖」作為為今年主題,將傳統市場化身為各路職人齊聚、百味爭鋒的舞台-每一攤都是身懷絕技的高手,每一道料理都是一場真功夫的較量。邀請市民走入市場,在煙火氣與人情味之中,找到屬於自己的味覺門派。 ▲與會貴賓與各市場自治會代表合影,共同推廣2026臺北傳統市場節。   主場活動將於5月16、17日在花博長廊廣場登場,集結人氣攤位、美食體驗與舞台演出,打造最熱鬧的市場盛會。現場除推出限量75折消費抵用券,讓民眾用更優惠價格大啖美食外,也規劃互動抽獎機制。5月16日當天,民眾只要持身分證完成登記,並於抽獎券上寫下心中認為的「天下第一攤」,即可參加抽獎,現場將抽出最大獎Gogoro EZZY(GE3GS)1名,另有百項精選好禮,讓每位民眾都有機會把驚喜帶回家。 ▲百人推薦名攤得獎攤商獲頒獎牌。   年度重頭戲「天下第一攤」今年分為「肉力全開」與「蔬活主張」兩大主題,邀集市場攤商端出代表性料理一較高下。賽事從市場現場就已開打,由專業評審親自走訪攤位進行評分;最終決戰將於主場活動現場登場,評審邀請《黑白大廚:料理階級大戰》白湯匙主持金度潤、臺灣知名綜藝《夜市王》犀利評審 Alizabeth娘娘(泰國娘娘)及TIC台北國際廚藝挑戰賽二銀得主郭偉鈞與民眾共同參與,即時揭曉結果,掀起一場最具臨場感與話題性的市場料理對決。 ▲開場表演結合市場元素與舞蹈演出,活潑熱度炒熱現場氣氛。   而另一項備受關注的亮點「百人推薦名攤」,則是今年最具參與感的評選機制。本次公開徵集100位民眾評審,以「神秘客」方式實際走入市場,從消費者視角出發,親身體驗攤位的商品表現、服務品質與整體氛圍,為攤商進行評分。透過真實走訪與第一線感受,選出真正受到消費者肯定的市場名攤,讓隱身巷弄中的優質店家被看見,也讓「好攤」成為可以被信賴、被分享的城市指標。   臺北市市場處表示,本次活動透過競賽、優惠與全民參與機制,讓市場從「購買的地方」,轉變為「可以參與、可以體驗、可以被記住的生活場域」。誠摯邀請市民於5月16日、5月17日走進花博長廊廣場,在「市場江湖」中品嚐美食、參與互動、帶回好禮,一起見證臺北市場...
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  路易莎跨足牛排館 併購「傑克兄弟牛排」拓展全時段餐飲市場 (記者新聞網記者沈明良/台北報導) 路易莎集團併購知名 「傑克兄弟牛排」 ,餐飲版圖再下一城!路易莎集團融合懷舊的美式風格與時尚多元的Brunch文化,同時調整餐廳裝潢並優化餐點內容,新推出198元起精緻早午餐、320元起主餐、540元起附飲品牛排,還推出熱美式續杯服務,挑戰台北最高CP值,慶開幕 即日起到4月12日消費享九折優惠 。 民眾可於餐廳的懷舊空間看到已故知名明星如麥可傑克森、瑪丹娜、貓王及魔鬼剋星、綠野仙蹤、ET、回到未來、星際大戰和大白鯊等 電影海報 ,及吉他樂器、霓虹燈招牌、古老裝飾、卡座沙發座位與 古老大型電玩遊戲機 ,重溫昔日好萊塢與娛樂文化交織的氛圍。 【早午餐親民新選擇|超值早午餐198元起附飲料,熱美式可續杯!】 路易莎集團接手後,董事長黃銘賢秉持著「以合理價格讓民眾享受到兼具品質與氛圍的多元化餐飲體驗」信念,將餐廳打造為上午到晚間一站式的不同餐飲體驗空間,並提供 超值早午餐198元 起附美式咖啡、紅茶、果汁,熱美式還可續杯享用,搶攻年輕族群與家庭客層。 早午餐時段為 上午10時至下午15時期間 ,民眾可享用豐盛的早餐與精緻多樣化的午餐,如加州陽光大早餐、美式丹佛歐姆蛋、德州墨式開放餅、班尼迪克蛋,且餐點都可再升級加上脆煎培根、火燒雞丁、煙燻鮭魚等配料;而餐廳特別研製的「大豐收能量沙拉」、「農夫市集水果」、「燕麥堅果優格碗」及「瑞可塔吐司」盤,更採用天然酵母菌的酸種、魯邦種等麵包、自行研製的優格等食材。 主餐方面,路易莎集團保留原品牌特色也擴大餐點內容,餐廳除了有經典六盎司與十二盎司招牌片燒嫩肩牛排、經典起司漢堡、烙鐵雞胸香料飯、紅酒燉牛肉外,也推出更多元的海鮮、豬排及多款義大利麵與燉飯新品,包括堅果波特菇奶油牛肝菌麵、海鮮總匯燉飯等,最低只要320元起即可品嚐。 此外,路易莎集團也針對民眾好友與家庭歡聚需求規劃多款 共享餐 ,如「好萊塢狂歡夜拼盤」、「丁骨牛排」和「美式淡菜海鮮桶+炸薯條」,展現豐富多元的餐桌氛圍,滿足不同時段的用餐需求。
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  《啡嚐嘉義》啡嚐嘉義精品咖啡風味分級/進軍國際 打造亞太地區咖啡品牌重鎮! ▲出席貴賓合影。 (記者胡文輝/台北報導) 嘉義縣政府於 1/ 25日在台北華山文化創意園區舉辦《啡嚐嘉義風味之旅品嚐會》,向國內外買家、咖啡業者與愛好者展示嘉義咖啡共同品牌第一部曲的年度成果,呈現五大咖啡聚落的產地風味、品質分級制度與年度亮點,展現嘉義咖啡的專業技術與品牌實力。此次活動亦象徵嘉義咖啡在國際市場逐步累積能見度,為台灣精品咖啡建立可追溯、標準化的風味體系。 縣長翁章梁表示:「嘉義咖啡不只是產地的象徵,更是一份對品質與風味的承諾,透過『啡嚐嘉義』計畫,我們打造了從產地到杯中的完整產業鏈,讓每一杯咖啡都能呈現嘉義的土地故事與職人精神。」 「啡嚐嘉義」所建構的三大核心: 一、品質管理: 阿里山獨特的風土條件,包括雲霧、溫差與純淨水源,為提升臺灣咖啡在國際市場的辨識度,縣府導入 TCAGs(Taiwan Coffee Assortment & Grading )品質分級評鑑機制,建立穩定、透明且可信賴的嘉義咖啡品質,讓市場能以一致且專業的標準認識嘉義咖啡的風味實力與產地價值。 二、冠軍團隊與種子戰略: 本府規劃培育出具備國際視野的「嘉義風味戰略班」種子成員,成員多數持有 SCA、CVA 等國際專業證照,致力建立屬於嘉義在地的咖啡風味論述。縣長強調:「嘉義咖啡的風味論述,不再依賴國外標準,而是由在地職人親自掌握。」 三、友善循環與永續承諾: 面對全球 ESG 浪潮,嘉義咖啡已將環境友善與永續農法深植於品牌核心,並透過「南道」與「北道」共同品牌合作生產平台,建構「從種植到餐桌、從杯子回到產地」的友善循環模式,具體展現對土地、生態與環境永續的承諾,同時形塑具示範價值的產業體驗軸線。南北道共同品牌合作生產平台將整合生豆集貨、分級及包裝,並規劃專業交流與培訓工作坊,協助生產者精進品質管理能力、拓展多元市場並提升品牌價值;同時促進咖啡六級產業整合發展,串聯生產、加工、行銷與體驗,形塑完整且具深度的產業鏈條與體驗路線。 ▲現場吸引各界好友參與。 縣長親自率領咖啡農前進日本,將「啡嚐嘉義」推廣至大阪、沖繩等地,成功吸引國際百貨體系與咖啡專業買家高度關注,顯著提升嘉義咖啡的國際能見度與商務洽談機會。縣長表示:「嘉義咖啡要走向世界,每一步都必須扎根土地、尊重農人,這正是我們最重要的核心...
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  2025臺灣國際咖啡展『臺灣精品咖啡可可館』登場-香氣交織 味蕾饗宴 展現島嶼風土魅力 2025-11-14 (記者周大助/台北報導)2025臺灣國際咖啡展於11月14日至17日在台北南港展覽館1館4樓熱烈登場,其中由農業部農糧署補助台灣咖啡品質研究策進協會籌辦的「臺灣精品咖啡可可館」,也於首(14)日上午盛大開幕。展館特別精選全臺近三十家優秀的國產咖啡與可可莊園品牌,從產地到餐桌「From Farm to Table」,全面展現臺灣農業的精緻實力與文化深度。 ▲2025臺灣國際咖啡展出席貴賓合影。 開幕典禮貴賓雲集,由農業部農糧署黃昭興副署長、農業部茶及飲料作物改良場邱垂豐副場長、台灣咖啡協會吳怡玲副理事長、台灣可可與巧克力產業協會張翠蘭理事長,以及主辦單位台灣咖啡品質研究策進協會黃宥澄理事長等人共同出席。典禮以「產地致敬」儀式揭幕,由來賓手持盛裝臺灣精品咖啡與可可飲品的高腳杯共同舉杯,象徵對土地與耕耘者的感謝,也宣告「臺灣精品咖啡可可館」正式啟動,現場瀰漫濃郁香氣,氣氛熱烈。 台灣咖啡品質研究策進協會表示,本次展覽以「味覺島語—風味選品堂—」為策展理念,規劃三大展區,包括來自全國各咖啡產區優秀的咖啡莊園品牌組成的「臺灣咖啡區」(18攤)、參加農業部茶及飲料作物改良場主辦之2025臺灣咖啡分類分級評鑑賽(TCAGs)榮獲特選、精選的「菁英農友區」(6攤),以及精選國內優秀可可莊園組成的「國產可可區」(4攤)等。透過北中南東各地莊園匯集的故事與風味,讓民眾踏上一場環島的味覺旅程,呈現臺灣咖啡與可可產業的多元樣貌與創新能量。  ▲2025臺灣國際咖啡展「臺灣精品咖啡可可館」。     台灣咖啡品質研究策進協會理事長黃宥澄進一步說明,此次專館以「從產地到餐桌」為主軸,強調臺灣咖啡與可可的「短鏈供應」特色,不僅產品新鮮度高、品質穩定,具備「從產地到餐桌」的絕佳優勢,更展現出在地農民的職人經營與永續精神,希望藉由此次展出,讓更多國內外消費者認識並認同臺灣精品咖啡與可可的實力與潛力。     該協會也與台灣可可與巧克力產業協會攜手合作,於舞台區舉辦多場主題講座與莊園分享活動,包括「臺灣咖啡莊園分享」、「臺灣選豆職人」及「聯合品味 有你更好」等,邀請嘉義野牡丹咖啡莊園、聯合成青葉咖啡莊園等得獎莊園主理人、臺中Mojo...
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  全台最顛覆想像的麻辣鍋餐廳!「太古里」震撼高雄 (記者周大助/高雄報導) 沒來你絕對想不到沒背景、沒財團,一對夫妻租下一整棟樓,只為打造一座唐朝,十年前,高雄一對夫妻在林園開出全台首間成都串串麻辣鍋店「上上籤」,以每日手炒底料陪伴不少人從學生吃到成家。如今他們逆襲市中心,打造一座融合唐風建築、正宗湯頭與沉浸式五感體驗的全新品牌:「太古里・成都串串麻辣鍋」,一開幕便引發社群熱議。   ▲ 太古里紅門靜立街角,彷彿一腳踏入盛唐繁華,一場味覺與文化的時光之旅即將展開 。 圖片提供:上上籤餐飲文化 太古里選址於三多商圈一棟空置十年的大樓,外觀無招牌,只掛一輪巨大月亮。推門而入宛如置身影城:大紅門、飛簷紅窗、石獅瀑布、詩意燈籠與古亭涼亭錯落其間,極具戲劇張力。空間最受注目的,是一座來自江西、以古法卯榫無釘打造的真古亭,歷經重製與二次運送仍堅持古工藝保留;另有以真瓦片拼貼、工序繁複的魚鱗紋牆,皆由創辦人親自監工一年完成。   ▲ 成都正宗串串麻辣鍋吃法 ,獨特饗宴 。 圖片提供:上上籤餐飲文化 餐點方面主打「正宗成都味」,鍋底湯頭由創辦人親自每日手炒,傳承老師傅工法。從火候、香料比例到層次口感皆嚴格把關,七成菜色為市場少見獨家品項,包含特色肉品、串串與手工製料,無一妥協。創辦人強調:「火鍋不只是吃飽,是要吃進去會記住的那種感覺。」因此從空間到味覺,每一口都是經營十年的信念。   不少顧客形容這裡「像走進一部唐朝電影」、「文化與味覺同時爆炸」。除了適合約會、聚餐、宴客,店家也規劃未來推出唐朝舞蹈表演與午間中式茶點,進一步延伸五感體驗。   ▲ 中式唐風文化風格 提供滿滿的沉浸式體驗 。 圖片提供:上上籤餐飲文化 太古里不標榜高價奢華,而是希望打造一種「讓人願意慢下來」的生活方式。 在這裡,一串一味,一鍋一夢。   太古里・成都串串麻辣鍋|唐朝沉浸式餐廳 地址|高雄市苓雅區三多三路 214-12 號 電話| 07-3387118 (營業時間撥打) FB |太古里 成都串串麻辣鍋 LINE 預約| @997ttyhw 營業時間(試營運)| 平日 17:00 – 00:00 |假日 11:30 – 15:00 / 17:30 – 00:00...
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  浪漫之夜美味相伴!Mia C  ' bon攜手米其林指南年輕主廚打造星級饗宴 超越味覺觸動人心 2025-02-21 (記者周大助/台北報導) 當精緻餐飲遇上浪漫情人節,不僅是一場味蕾的盛宴,更是一場關於愛與美好的體驗。Fine dining精緻餐飲的風潮席捲全球,從食材的挑選、精湛廚藝的演繹,到用餐氛圍的營造,每一個細節都承載著極致體驗,成為饕客們追求的生活品味。作為2024米其林指南頂級生鮮官方合作夥伴,頂級超市Mia C'bon攜手2024米其林指南年輕主廚陳莛諭(卉寓),精心打造別出心裁的星級饗宴,為賓客們獻上超越想像的味覺旅程,在美食與美酒的相伴下,共度愉快難忘的情人節時光。 這場名為「品味生活,不期而寓」的夢幻餐會,從踏入陳莛諭主廚位於台中的「卉寓 Huist restaurant」那一刻,賓客便沉浸在一場細膩且充滿驚喜的感官體驗,從入場到入座,讓共進晚餐的賓客們,在這特別的夜晚,感受愛與美食交織的動人時刻,全心投入享受由Mia C'bon X卉寓聯手打造排隊也訂不到的品味生活,不期而寓情人節限定雙人晚宴。 初入餐廳便可看到展示區上擺放著今晚料理所精選的食材,全部來自Mia C'bon頂級超市。無論是帶著微甜香氣的優境生鮮履歷翠玉甜蔥、脆甜鮮嫩的履歷冷泉去殼筊白筍,還是來自支持動物福利農場的非籠飼雞蛋-森德綠雙效蛋。 從精緻開胃菜、前菜到主餐,陳莛諭以「台菜法作」的獨特手法,巧妙把臺灣家常料理揉合西式烹飪技法,將Mia C'bon的嚴選食材化作令人耳目一新的美味,像是開胃菜「爭鮮北海道冷凍生干貝/白蘿蔔」;前菜「美露鱈/鹹豆花」將近年風靡的酸菜魚與鹹豆漿結合,選用來自南極的頂級海味美露鱈,咸豆漿製成宛如蒸蛋的口感,再配上炸得恰到好處的老油條一起享用。 當主餐上桌,現場賓客的目光不約而同地落在那道色澤誘人的主餐「奧羽和牛紐約客/咖啡」大塊使用日本奧羽和牛,並佐以蔬菜及咖啡奶油醬汁點綴,為餐點增添了清爽感,刀叉劃過的那一刻,豐富香氣緩緩釋放,切下一小塊送入口中,細緻的肉質與豐腴的油脂在舌尖緩緩化開,伴隨蔬菜的自然甜味與特製咖啡奶油醬,每一口都讓人陶醉其中。 美食不僅是味覺的滿足,更是情感的交流,藉由深刻體會Fine Dining 的美好,感受生活中最動人的時刻,同時傳遞Mia C'bon對優質食材的執著與講究,與米其林廚藝碰撞出驚豔的美...
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  在花蓮與農共舞 花蓮縣政府辦理田園餐酒會暨農事體驗廣受民眾喜愛 2025-01-21 (記者蔡友成/花蓮報導)由花蓮縣政府主辦的「花蓮與農共舞:田園餐酒會暨農事體驗」,1/17日在瑞穗鄉舞鶴國小圓滿落幕。活動以五大休閒農業區為核心,結合農事體驗、田園餐酒會、音樂表演與豐收市集,成功吸引上百位遊客參與,其中超過七成來自外縣市,甚至有外國友人慕名而來。 ▲豐收市集福袋抽獎得獎者大合照。圖片提供:花蓮縣政府農業處 活動從上午展開,五條特色農遊路線由五位名人帶領民眾走入農村,近距離體驗田園生活,包括壽豐的黃金蜆(跳躍的宅男-鄭重生)、馬太鞍的濕地生態(小虎食夢網-蕭嘉麟)、舞鶴的茶園文化(食育專家林家岑)、東豐的愛玉製作(資深記者林佳琪)及羅山的里山地景(吳恩文的快樂廚房),每條路線都以獨特內容和互動體驗贏得參加者的高度評價。特別是來自都市的小朋友們興奮地分享DIY成果,充分展現活動的趣味與教育價值。 ▲花蓮縣政府農業處 處長 陳淑雯 致詞。圖片提供:花蓮縣政府農業處 下午的豐收市集熱鬧非凡,五大休區的農特產品展攤深受喜愛,許多遊客現場購買並讚歎產品品質。搭配E.C陳羿臣、比亞酥樂團和什麼樂團對丫的音樂演出,整個市集洋溢著歡樂氛圍。壓軸登場的「田園餐酒會」由原住民主廚胡志強以當地農特產品打造多道創意料理,每一道菜都呈現土地的故事,讓人驚艷不已。此外,活動特設的抽獎環節帶來超過萬元的獎項,包括瑞穗天合國際觀光酒店住宿券及 iPad Air 等豐富好禮,為整日活動劃下圓滿句點。 ▲五大休閒農業園區-馬太鞍 農事體驗民眾大合照。圖片提供:花蓮縣政府農業處 花蓮縣長徐榛蔚表示,「與農共舞」整合了花蓮縣內五大休閒農業園區的亮點,以土地友善與綠色永續為核心,推動農業教育與深度旅遊。此次活動的熱烈回應,讓我們看見農業觀光的未來潛力,縣府團隊也將持續推廣農旅結合,以創新與傳承為基礎,為花蓮打造更多令人難忘的體驗,繼續讓花蓮之美被更多人看見。(溫馨提醒:酒後不開車,安全有保障) #花蓮與農共舞   #田園餐酒會   #農事體驗
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  Mia C'bon x 2024米其林指南年輕主廚卉寓—陳莛諭聯手打造星級晚宴!『台菜法作』新食感,帶你品味生活,不期而「寓」 2025-01-02 (記者蔡友成/台北報導)人生就是一次又一次的不期而遇,當優質新鮮食材,遇見星廚米其林,當台味家常菜,遇上法式烹飪手法…會展開什麼樣的味蕾驚喜旅程?頂級超市Mia C'bon近期舉辦「品味生活 不期而寓」星級饗宴,聯手2024米其林指南年輕主廚陳莛諭,將超市內精選的多元優質食材,以「台菜法作」創新手法,顛覆對Fine Dining的想像,讓每一次的體驗,都化為一場「美好的相遇」,絕無僅有的星級饗宴,邀請大家一起開動吧! Mia C'bon作為新型態頂級超市的領導品牌,掌握從產地到餐桌的供應鏈,引進在地小農、永續農法,以及承擔環境與動物友善責任的產品,致力於打造共生循環經濟,向每位生產者致敬,這點正好與「卉寓」主廚陳莛諭理念相同。身為2024米其林指南頂級生鮮合作夥伴的Mia C'bon,在今年米其林指南發佈會上,將年輕主廚大獎頒發給「卉寓」陳莛諭,也因此牽起了雙方合作的機緣。 使用的食材皆來自Mia C'bon自有生鮮品牌「EUGENIE 優境生鮮」,秉持萬中選一的理念,由團隊遍訪產地,找尋不破壞環境以自然農法栽種的農民,用心栽種的作物,精選出品項質感兼備的優質食材給消費者。 為了讓賓客們可以更深刻的體驗「從產地到餐桌」,優質新鮮食材帶來的美味感動,在餐廳內特別展示晚宴菜單上的精選食材,貼心提供精緻小卡,一邊享用美味料理的同時,也能認識這些優質食材。   「卉寓」是以荷蘭語的家(Huist)為名,這次的晚宴以優雅的法式風格,融合卉寓的暖色調的溫馨質感,營造出賓至如歸的舒適用餐體驗。主廚特別設計了獨家套餐菜單,Fine Dining不可或缺的品酒體驗,特選了來自Mia C'bon的三款佐餐佳釀,從慕卡酒莊阿羅CAVA汽泡酒、法拉菲樂爵系列波爾多白酒到智利蒙帝斯阿法希哈紅酒,為賓客們呈獻一場無與倫比的餐酒饗宴。 前菜「美露鱈/鹹豆花」,主廚翻玩台灣傳統的鹹豆漿,食材選用來自南極的美露鱈,炸得恰到好處的老油條則是靈魂單品,將鹹豆漿特別製成類似蒸蛋的口感,充滿變化又富巧思。 菜序進入重頭戲主餐,獻上「奧羽和牛紐約客/咖啡」,主廚選用日本奧羽和牛紐約客原塊,搭配優境生鮮的冷泉筊白筍及翠玉甜蔥和羽衣甘藍,以簡單...
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  破千人潮湧入「聖誕樂市集」!樂作聯手50品牌打造歲末最強聖誕派對 雲端發票愛心革命!樂作集結500組學生青年熱血上街,教你3秒捐發票 2024/12/21 (記者蔡友成/桃園報導)在數位化浪潮中,台灣的電子發票政策交出亮眼成績單:至113年9月雲端發票使用率已近6成。這項環保減碳的政策為民眾帶來便利,卻也意外衝擊長期以來的發票捐贈文化。捐贈量的下滑並非民眾愛心不再,而是面臨數位落差的挑戰:特別是消費力較高的年長族群,常因不熟悉雲端發票的捐贈流程或不清楚捐贈碼而作罷。在無紙化已成必然趨勢的今日,如何讓科技進步不阻礙愛心延續,是亟需正視的社會課題。為此,台灣樂作創益協會特別籌辦「聖誕樂市集」,集結500組學生志工,組成「658小隊」走上街頭,頭戴捐贈碼658髮箍,青春活力地向民眾宣導:「捐贈發票很簡單,結帳時告訴店員『我要捐贈658』就能完成!」讓年輕世代用直接行動搭起愛心橋樑,捐贈發票的美善傳統在新時代綻放嶄新樣貌。 此次「聖誕樂市集」於12/21日在桃園藝文廣場盛大登場,打造最適合親子同樂的聖誕嘉年華!集結太古可口可樂、斯朵利髮型、WOKY、知名服飾等50家精選品牌,以超值優惠價提供千項商品響應義賣。還特別邀請深受民眾喜愛的蘋果劇團,帶來精彩的《巨岩島大冒險》環保教育劇場,透過生動有趣的演出探索環保議題。為打造全方位歡樂體驗,場邊規劃兩座高達8米的超大型充氣溜滑梯,每小時可容納120位孩童遊玩,讓孩子們盡情放電!而現場最受矚目的還有兩座大型日式搖獎機,只要持園遊券即可參與「人人有獎」的轉珠抽獎活動,愛心贊助的大獎包括最新iPhone 16、極能裝行李箱、全自動咖啡機等精美好禮,讓每位參與者都能滿載而歸!「聖誕樂市集」用歡樂串連愛心,讓公益參與不再是嚴肅課題,而是充滿歡笑趣味的溫馨時刻。 台灣樂作創益協會已成立6年,以「樂作創益,快樂做公益」為核心理念,成功打造嶄新世代的公益典範。「我們深信公益不應該是嚴肅的包袱,而是充滿歡樂與創意的生活日常。」創辦人陳愛珠女士表示,協會從身心障礙服務起步,逐步擴展至失智長者關懷與弱勢兒少陪伴等多元面向,不僅在今年度政府評鑑中榮獲身障服務據點全數甲等的亮眼成績,更突破傳統公益框架,陸續與知名品牌拿坡里、YOMIX展開跨界合作,推動活動打造全民共享的公益平台。此次「聖誕樂市集」正是協會創新精神的最佳展現,不僅讓500組學生志...
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  響應新北好日子愛心大平台 全國數位有線捐贈物資 助弱勢 圖說:全國數位有線電視公司送暖,捐贈民生物資,關懷無家者。(圖/社會局提供) (台灣新聞報記者胡光輝/新北報導)全國數位有線電視公司熱心公益,連續5年響應新北市好日子愛心大平台捐贈物資給弱勢,日前再度捐贈枕頭、餅乾、泡麵、罐頭及衛生紙等民生物資,給「新北市街友外展服務中心」及「中途之家」提供街友及住民使用。 全國數位有線電視股份有限公司節目部經理陳翔表示,希望善盡企業社會責任,傳遞民間溫暖,促成善的循環。陳翔也補充說到,只要設籍新北市核定有案之低收入戶且居住於全國數位有線電視經營區域的民眾,可至營業處或撥打客服專線了解「免費」安裝及收看有線電視基本頻道,歡迎檢具相關證明文件申請辦理。 代表受贈的新北社會局副局長吳淑芳表示,街友自立生活,除了自身的努力和社工的協助,社會大眾善意的支持也是一大助力,能有善心企業和民眾的愛心注入,相信能讓無家者獲得更多的溫暖、支持及自信心的建立,在自立生活的路上走得更加穩固,感謝全國數位有線電視多年來攜手市府關懷在地、協助弱勢。
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  數發部攜手衛福部辦理「手語視訊轉譯服務(VRS)」 促進聽語障人士溝通無障礙 圖說:啟動儀式合影(由左至右分別為行政院身心障礙者權益推動小組牛暄文委員、資策會數位轉型研究院林玉凡院長、數位發展部數位產業署許福添組長、數位發展部林宜敬政務次長、行政院陳時中政務委員、衛生福利部呂建德政務次長、衛生福利部社會及家庭署張美美代理署長、程曦資訊集團黃士軍董事長、行政院身心障礙者權益推動小組謝素分委員) (台灣新聞報記者張玉玲/台北報導)數位發展部與衛生福利部於今(31)日上午11時在新光人壽摩天大樓16樓舉辦「手語視訊轉譯服務(Video Relay Service, VRS)」啟動記者會,邀請行政院陳時中政務委員、數位發展部林宜敬次長、衛生福利部呂建德次長,以及電信業者與聽語障社福團體等公協會代表出席,宣布我國政府第一個跨部會協作之VRS平臺將於113年8月1日正式上線服務。   行政院陳時中政委表示,感謝各界共同辛苦及努力,透過政府致力推動數位平權,未來能夠照顧更多身心障礙朋友,帶來更多幫助及便利,也期許透過數位科技持續讓我們的環境能夠變得更友善及美好。  圖說:行政院陳時中政務委員蒞臨「手語視訊轉譯服務(VRS)啟動記者會」啟動記者會致詞。 數位發展部林宜敬次長表示,本次VRS服務是一種跨部會及公私協力合作的展現,由數位發展部與衛生福利部的跨部會合作,有效應用數位工具,進一步造福世界;期待未來能有更多跨部會協作模式,共同建立政府合作解決民眾所關切社會議題之典範。 圖說:數位發展部林宜敬政務次長蒞臨「手語視訊轉譯服務(VRS)啟動記者會」啟動記者會致詞。  衛生福利部呂建德次長表示,VRS是行政院指導跨部會合作非常成功的案例,由數位發展部提供相關軟體技術開發,接下來將由衛生福利部就VRS平臺進行維運,期待未來能夠提供給全國14萬的聽語障朋友最好的服務。 圖說:衛生福利部呂建德政務次長蒞臨「手語視訊轉譯服務(VRS)啟動記者會」啟動記者會致詞。  完成啟動儀式後,現場邀請聽語障人士針對VRS服務情境進行實際演練,透過會場的大螢幕展示「視訊轉譯」系統功能,讓與會者更深入瞭解服務運作過程。 圖說:行政院陳時中政務委員、數位發展部林宜敬政務次長、衛生福利部呂建德政務次長、電信業者及社服團體等全體貴賓大合照 。 數發部將持續推動數...
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  JR東日本大飯店台北開幕三週年 祭出精彩美食吸引饕客 圖說 : HAYASE日本料理於8月16日-9月30日期間推出以日本東北六縣為主題的「魅知國懷石」。 (台灣新聞報記者張玉玲/台北報導)JR東日本大飯店台北將於今年8月開幕滿三週年,為慶祝這一重要里程碑讓旅客感受日本東北的特色魅力,即日起至9月30日,飯店於各餐廳推出各式美食祭典。Brilliant鉑麗安全日餐廳推出「日本美食祭」日本國產牛吃到飽、HAYASE日本料理推出日本東北六縣為主題的「魅知國懷石」套餐、凱華樓中華料理則推出全新的「乾隆延壽御膳套餐」,還有一系列的周年慶住房優惠專案。 圖說 : 鉑麗安全日餐廳推出的「日本美食祭」必吃料理特別推薦「香煎日本國產牛」吃到飽。 歡慶開幕三週年,日籍行政總主廚石原雅弘(Masahiro Ishihara)率領各餐廳推出美食料理。即日起至9月4日,Brilliant鉑麗安全日餐廳日本美食祭活動,首先推出「香煎日本國產牛」、、「海鮮大阪燒」與同集團姊妹品牌飯店-日本東京車站大飯店同步推出的「咖哩牛肉鍋」,海鮮生食區則有「鮮魚和風沙拉」、「蔥燒和牛握壽司」、「鰻魚手捲」以及「明太子烤生蠔」,湯品則有「北海道風味魚湯」、「牛蒡奶油濃湯」,熱食區則是增加了「味增香蔥烤魚」、「沖繩炒苦瓜」及「海膽奶油燉飯」。經典菜色則有饕客喜愛的「威靈頓牛排」、「普羅旺斯香草烤羊肋排」及「法式燉牛舌」...等,千萬不能錯過。 週一至週四午、晚餐及週五午餐成人每人1,480元起、週五晚餐及週六日午晚餐成人每人1,680元。 圖說 : 鉑麗安全日餐廳由來自東京車站大飯店的日籍行政總主廚石原雅弘Masahiro Ishihara(右)率領鉑麗安主廚陳永儒Kevin Chen(左)推出日本美食祭料理。 以城堡小鎮仙台為空間設計主題的「HAYASE」日本料理,料理長郡司行雄因應炎夏即日起至8月15日推出風雅細緻的「鰻魚盡享懷石」套餐,補氣肥美的白鰻製成多道清爽味美食,搭配精心挑選的食器,視覺與味覺皆感到消暑清爽。8月16日至9月30日期間還有以日本東北六縣為主題的「魅知國懷石」,選用夏日當季的海鮮與蔬菜等食材,以日本東北六縣的特產呈現出令人清爽氛圍的餐點,餐廳還有專業唎酒師可幫客人以各種來自日本東北清酒搭配美食料理,體驗有如瞬間來到日本的雅緻,套餐售價3,500元。 圖說 : 凱華樓中華料理...
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  微型電動二輪車掛牌緩衝期限將至 緊來辦哦! (台灣新聞報記者張玉玲/新北報導)依據道路交通管理處罰條例第71-1條第4項規定,使用中微型電動二輪車法規修正施行前,已經檢測及型式審驗合格,並黏貼審驗合格標章者,應於施行日後2年內(111年11月30日至113年11月29日)依規定登記、領用、懸掛牌照。逾期(113年11月30日起)未領用於道路行駛者,處車輛所有人新臺幣1,200元至3,600元罰鍰,並禁止行駛。 蘆洲監理站為服務車主辦理登記、領用號牌,訂於以下時間及地點,現場辦理微型電動二輪車掛牌到點服務,有利於車主選擇就近辦理: (1)7月31日(星期三)13:30~16:30福源淡水電動車。 (2)8月17日(星期六)13:30~16:30八里區公所。 (3)9月20日(星期五)13:30~16:30智成忠義宮。 (4)10月11日(星期五)13:30~16:30聯全汽車有限公司紅樹林分公司。 微型電動二輪車除以上預定場次外, 臺北區監理所官網微型電動二輪車專區 亦持續公告其他地區到點巡迴服務據點及相關掛牌申辦須知(多國語言應備證件、經銷商聯絡資訊等)等資訊,有需求者可至專區網頁查詢應備證件,並於當日現場查核車輛、投保強制汽車責任保險,亦或是來電洽詢蘆洲監理站相關辦理程序等,歡迎多加利用。 (圖/臺北區監理所提供)
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  守望社區 護助家庭 新北表揚42位高風險安全網有功人員 圖說:副市長朱惕之與各單位有功人員一一合影。 (台灣新聞報記者張玉玲/新北報導)表揚新北市高風險安全網有功人員,新北市政府副市長朱惕之今(31)日於跨局處工作會議中頒發有功人員獎,包含里長、社區協會、警消、輔導老師、社工、護理師、照管專員、訪視員及就服站輔導員等共42名有功人員獲得表彰。朱惕之對每一位夥伴表達感謝也表示,全齡高風險家庭整合型安全網講求私公協力網絡合作,各局處人員發揮專業和熱忱,以及各網絡一線服務人員的辛勞奉獻,攜手維護新北市民身心安全,努力打造「守望社區、護助家庭」的友善城市。 圖說:副市長朱惕之(中)頒發高風險安全網有功人員獎,感謝各網絡人員合作無間。 朱惕之表示,新北市從110年起啟動全齡派案,不僅與中央社安網資料介接,更是跨11局處的整合服務。據高風險家庭服務管理中心統計,全齡派案至今所受理通報數計3萬6,164案,跨局處派案服務次數計有7萬1,491案次,數據可知受通報之脆弱家庭的多元需求有賴各局處服務資源之介入與網絡合作,以助個人需求與家庭功能獲得滿足與改善,免於陷入高風險和危機。 汐止區崇德里里長蘇宏杰,自107年接任里長工作至今,推動弱勢照顧及社區安全等各式里民服務,對於里內所需照顧之脆弱家庭與獨居老人不遺餘力提供多元服務。日前一名安置女童不慎走失,經社會局、汐止分局汐止派出所、長安派出所與蘇里長積極通力尋找下尋獲後,蘇里長為協助該女童能穩定就學,與女童及其家人約定下課後若未能及時進入家門,女童亦可至里辦公處休憩及完成課業。蘇里長熱心公益及對里民的暖心關懷,獲得有功人員表彰。 圖說:汐止區崇德里里長蘇宏杰(右)熱心公益及對里民暖心關懷,獲得有功人員表彰。 三重就業服務站業務輔導員連芳禎,任職新北市政府就業服務處已9年多,細心提供民眾求職及諮詢服務,並主動運用就業促進工具,助弱勢求職者提升職場專業力及穩定就業。連芳禎回憶服務個案中有一名身障案主,其案父從事油漆臨時工、案母則罹患鼻癌三期在家休養,案家經濟困難,但案主不擅與人溝通也不太會使用電腦,加上對住家以外地區陌生,求職難度高,她便協助進行脆弱家庭通報外,並親力親為持續提供就業諮詢、指導案主文書處理能力及履歷健檢與面試指導等,現案主順利考取街頭藝人證照,於淡水從事素描繪畫接案,穩定就業迄今。 圖說:三重就業服務站業務輔導...